Pacco da 500GR

Il cece nero di Posta Faugno è coltivato interamente sui terreni dell’azienda in modo biologico e seguendo le pratiche del progetto ARMONICOLTURA.

I ceci, chiamati anche la carne dei poveri, sono i frutti di piante erbacee della famiglia delle Fabecee. Oltre contenere molte proteine e carboidrati. A differenza dei ceci bianchi, i ceci neri

contengono molto più ferro e tre voltre la quantità di fibre per una maggiore regolarizzazione dell’intestino.

Sono consigliati per chi segue una dieta vegana o vegetariana, oppure per chi soffre di celiachia.

Ideale per insalate, minestroni e contorni.

Consigli per l’uso:
Coprire i ceci con abbondante acqua fredda e lasciarli a bagno per circa 24 ore, buttare l’acqua di ammollo e cucinare i ceci per circa 90 minuti in pentola con tre volumi d’acqua per ogni volume di

ceci.