La nostra azienda

“FAUGNO“… Terra antica e fertile, il termine deriva da „Favonius“ ovvero dal verbo latino FAVERE (favorire, far crescere ). Fertilità e abbondanza delle colture sono da sempre le caratteristiche principali di queste terre, motivo per cui furono abitate dai Romani e ancor prima dalle civiltà contadine della Daunia, nonché scenario della Transumanza che, lungo il REGIO TRATTURO, vedevano manifestare la loro nobile arte. Ed è proprio qui, in prossimita dell’appostamento Faugno, che da tre generazioni la Famiglia Niro si dedica alle colture tipiche del territorio e della tradizione pugliese.

In una sempre viva ed autentica dedizione familiare, tradizioni e innovazione sono binomio che fanno oggi dell’Azienda un brand sinonimo di assoluta qualità.

Il nostro Biologico

Cresciuti tra i campi dorati di grano, tra il profumo inebriante dell’uva ed il sapore fruttato dell’olio, la nostra Famiglia ha fatto della propria passione un impegno, accompagnando POSTA FAUGNO da un’agricoltura già tradizionalmente Biologica a un’agricoltura Biomusicale.

„Armonicoltura®“, il nome del nostro progetto, é dunque un supporto sperimentale e innovativo alla prassi biologica, cosi da rendere POSTA FAUGNO uno tra i piu conosciuti e importanti punti di riferimento per l’agricoltura Biologica sperimentale in Italia e in Europa.

Cosa coltiviamo

Oggi Posta Faugno vanta un’ampia produzione di ortaggi freschi come le Cimette di rapa, basilico, zucchine, asparagi, alcune tipologie di broccoli, finocchi, pomodori, uva da vino, nonché prodotti da trasformazione quali legumi (cece bianco e nero, lenticchia rossa), olio extravergine d’oliva, passate di pomodoro, succo di melagrana, grani e farine da varietà antiche, tutto rigorosamente biologico.

Dal 2017 l’azienda, consapevole della qualità delle proprie coltivazioni e dei propri standard di lavoro altamente professionali, ha deciso di dedicarsi personalmente alla trasformazione dei propri prodotti, al fine di poter garantire al consumatore autenticità e qualità eccellente.